för GRUPPER
Trädgårdsköket och Sofia Grynngärds erbjuder föreläsningar och upplevelseworkshops i matlagning och odling och catering för evenemang och möten. Råvaror i säsong och och matinspirationen kommer från köksträdgården, skogen och havet. Läs mer om vad vi ebjuder längre ned.
Hör av dig till sofia@tradgardskoket.com eller +358405228360 eller fyll i formuläret längst ner så tar vi fram ett upplägg som passar er!
UPPLEVELSEWORKSHOP
Vi träffas i ett bokat kök (läs mer om våra samarbetspartners längre ned), intill en vandringsled, vid strandkanten eller i era lokaler, gör mat tillsammans över öppen eld eller dukar fram en brunch.
EXEMPELRÄTTER: Brunch med salta och söta smårätter som snittar, crispy eggs, toastar, pancakes och yoghurt-frukt bowls och smoothies. / Matlagning över öppen eld med fiskpaket, bakad tomat, grillbröd och pannkaffe och efterrätt / Trerättersmiddag i säsong
CATERING
Vi bjuder på enkla och fräscha rätter med mycket smaker – röror, bröd, sallader, plock – alltid med lokala råvaror och säsongens skörd i fokus. Bruncher, buffér, frukost, kakbuffé, mingelmat – hör av dig så planerar vi en meny som passar ditt evenemang.
EXEMPELRÄTTER: Frukost med kaffe, te, smoothie, bröd, ostar, marmelad från köksträdgården, grönsaker, frukt, äggröra, yoghurt och granola / Mingelmat med rostad annabellepotatis, smetana & dill, dippgrönsaker med vispad feta och salsa verde, hallonrutor med vanilj / Lunch med soppa, färskt surdegsbröd, cheesecake i glas med hallon och lakritskola
FÖRELÄSNING MED SMAKPROV
Under en föreläsning får du ta del av matinspiration och kunskap om matlagning som följer säsongerna och lokalt utbud. Samtidigt får du njuta av smakprov på exempelvis gröt, grönsaker med dipp eller en grön smoothie.
INLEDANDE OFFERTFÖRFRÅGAN
UtryMMEN / TILAT
Trädgårdsköket samarbetar med bland andra Replotbo i Replot (på bilden), Glasbruket i Nykarleby, Bergö Havsudden i Bergö och Kilen i Sideby, som alla erbjuder fina utrymmen.
RYHMILLE
Trädgårdsköket ja Sofia Grynngärds tarjoavat luentoja ja kursseja ruoanlaitosta ja viljelystä. Kurssien raaka-aineet ja inspiraatio saadaan keittiöpuutarhasta, metsästä ja merestä.
Yrityksellenne räätälöidään kurssi, joka sopii juuri teille – mietimme yhdessä teille sopivaa teemaa ja räätälöimme sisällön teidän toiveidenne mukaan. Pidämme kurssin vuokrakeittiössä, vaellusreitin varrella, meren rannalla tai teidän omissa tiloissanne.
Ota yhteyttä, niin suunnittelemme teille sopivan kokonaisuuden: sofia@tradgardskoket.com, +358405228360.